MADE IN PME

CHOCOLAT DES PRINCES

Stand : D1

Description

Installé dans la couronne stéphanoise, Chocolat des Princes régale les gourmands depuis 1897. La Chocolaterie est spécialisée dans la fabrication de bonbons de chocolat, spécialités artisanales, tablettes et moulages de Pâques. Elle accompagne ses clients dans tous les moments forts de la saison avec des coffrets cadeaux gourmands pour Noël, la Saint Valentin et pour les fêtes. La chocolaterie propose également des dragées pour les mariages, les naissances. Le catalogue de produits s'étoffe au fil du temps. Plus de 130 gourmandises pour votre plaisir : pâtes de fruit, chardons chocolat, malakoff chocolat, mendiants chocolat, grêlons du Pilat, chocolats à la liqueur... Elle associe recettes uniques et savoir-faire artisanal pour créer des chocolats au pur beurre de cacao à partir les meilleures couvertures de chocolat. Les ingrédients sont sélectionnés avec exigence pour la fabrication de plus de 100 recettes de bonbons de chocolat fabriqués dans le respect des traditions. C'est avant tout le savoir-faire artisanal au service du goût. NOS VALEURS Cette chocolaterie ancienne et familiale repose d'abord sur la compétence des femmes et des hommes qui la composent transmis depuis des générations. Authentique, gourmand, innovant : Nos maîtres chocolatiers confectionnent des produits de qualité au pur beurre de cacao, de façon artisanale avec du pur beurre de cacao selon des recettes uniques associant méthodes traditionnelles et tour de mains novateurs. Ils sont réunis au service de nos clients et rassemblés par une même passion : leur amour du chocolat et du travail bien fait. Grâce à nos équipes passionnées et à nos experts du chocolat, nous offrons des moments de plaisir associés à la dégustation. Rester au plus près de ses clients pour mieux les conseiller et être encore plus à leur écoute est primordial. Le consommateur est roi. DES CHOCOLATS UNIQUES QUI ONT MARQUE NOTRE HISTOIRE : - Une délicieuse ganache chocolat au lait noisettes, élue Meilleur chocolat de France en 1976, le grêlon du Pilat est la grande spécialité de Chocolat des Princes. - Le malakoff praliné à l'ancienne roulé dans des noisettes concassées et enrobé de chocolat est devenu le chocolat incontournable et emblématique du Chocolat des Princes. - La Verveine du Velay : un fin chocolat mis en valeur par une prestigieuse liqueur. - L'anthracite : une pâte de sésame enrobée de chocolat noir et roulée dans un cacao extra noir. Cette création est emballée dans un coffret à l'effigie d'un puits minier. Le bâton caramel au beurre salé enrobé de chocolat. " IL ETAIT UNE FOIS LE CHOCOLAT DES PRINCES... " Depuis 1897, date à laquelle fut créée la chocolaterie par le couple TOURON à Saint Etienne, l'entreprise n'a cessé d'évoluer. Au fil des années et des décennies, l'histoire de la Maison se dessine avec la création constante de nouveautés : grêlons du Pilat, princesses, pavés d'amande, chocolats à la liqueur de Verveine du Velay, anthracite, bâtons caramel, délices à la noix de coco, à la vanille, au caramel, tablettes de chocolat de différentes origines, pistoles et plus récemment des pralinés fins. Chocolat des Princes étoffe sa gamme avec des coffrets de douceurs sucrés et proposent la personnalisation de boîtes de chocolats pour les cadeaux d'entreprise.